Restaurante
Real by Casa da Calçada
O Real by Casa da Calçada renasce com a assinatura do conceituado Designer de Interiores Paulo Lobo.
Repleto de singulares pormenores arquitetónicos, as estrelas não ficam só na cozinha, e damos-lhe a oportunidade de as contemplar durante o jantar, com o nosso teto panorâmico.
Queremos que embarque numa aventura gastronómica, num ambiente requintado com um toque romântico e moderno. É também assim que decidimos descrever o nosso menu – o melhor da dieta mediterrânica, com um twist contemporâneo e sabores inesquecíveis.
Carta
Sabores reais
Visitar o Real é sinónimo de embarcar numa viagem pelos sabores, cores e cheiros da gastronomia portuguesa e mediterrânica. Sabores, cores e cheiros REAIS.
O segredo para os nossos pratos é revelado pelas mãos do chef Hugo Rocha, perfecionista em tudo o que faz e que se inspirou em três pilares fundamentais – Portugalidade, Sazonalidade e Proximidade, para a criação da nossa carta.
Carta de Vinhos
Os nossos sabores
A escolha da bebida para acompanhar as refeições é fundamental e, por isso, contamos com uma carta de vinhos com mais de 100 referências. Apostamos, sobretudo, em Young Wine Makers, produções sustentáveis, e vinhos da nossa quinta – Calçada Wines.
O Nosso Chef
Chef Hugo Rocha
A nossa cozinha só poderia ser entregue a alguém que partilhe os mesmos valores e estime tanto a gastronomia portuguesa e mediterrânica quanto nós.
O chef Hugo Rocha, vencedor da etapa regional Norte do Chef Cozinheiro Do Ano 2021, é a assinatura de todos os nossos pratos.
