Real by Casa da Calçada, no Porto, reabre com conceito renovado no restaurante e cafetaria
O Real by Casa da Calçada, situado na Baixa do Porto, foi renovado e reabriu este mês com dois novos conceitos que, embora distintos, se complementam e partilham da mesma filosofia: um restaurante que serve almoços e jantares, com uma carta eclética que leva os clientes numa viagem entre clássicos da gastronomia portuguesa e pratos do imaginário popular portuense, e também uma cafetaria que oferece refeições leves e saudáveis, que podem ser consumidas de forma mais rápida e imediata.
O Real é um projeto com o selo da Casa da Calçada, que nasceu após a identificação de uma lacuna na oferta gastronómica da cidade invicta. Além do restaurante, este espaço, onde outrora se encontrava o icónico Garça Real, agrega ainda uma cafetaria, com esplanada, uma sala privada e também um bar. Em todo o novo Real, o projeto quis manter o património histórico deste local numa remodelação elegante, com traços contemporâneos, trazendo uma nova vida ao espaço. Este restaurante propõe uma experiência gastronómica focada no receituário nacional e numa cozinha de memória, com um profundo compromisso com a autenticidade, com o produto e com a portugalidade, num ambiente descontraído e, simultaneamente, sofisticado.
O espaço, com cerca de 400 metros quadrados, foi projetado por Paulo Lobo, designer de interiores do Porto, e apresenta elementos decorativos e arquitetónicos acolhedores e sofisticados, com uma “pitada” de modernidade, tornando o ambiente despretensioso, apesar da elegância. Dos veludos aos tons intensos e quentes, como o vermelho ou o verde, passando por materiais como o mármore e a madeira, o Real by Casa da Calçada – que foi renovado e reabriu em fevereiro de 2023, com um novo conceito – espelha na perfeição o encontro entre um estilo urbano e cosmopolita e um estilo mais elegante e clássico.
No restaurante, os clientes podem almoçar de segunda a sexta-feira e jantar de terça-feira a sábado, num espaço agradável, com muita luz natural – já que o Real tem uma claraboia situada no centro da sala -, e saborear a nova carta, inspirada na mais autêntica cozinha portuguesa. Liderada pela equipa da Casa da Calçada, a cozinha do Real é onde nascem todas as iguarias, aqui servidas com todo o rigor e com uma apresentação cuidada e sofisticada, fator diferenciador deste projeto. Os pratos deste restaurante portuense pretendem relembrar e criar novas memórias. Com um twist de contemporaneidade, e base na gastronomia portuguesa, são confecionados com produtos sazonais cuidadosamente selecionados e de elevada qualidade. Das propostas gastronómicas preparadas na cozinha do Real by Casa da Calçada destacam-se os pratos de conforto, como a Feijoada de línguas de bacalhau e feijoca branca (para partilhar – 50€), o Polvo à lagareiro com batata a murro (24€) ou a Presa de porco preto alentejano com migas de couve portuguesa e feijão frade (22€), e os sabores que nos remetem para as nossas raízes, de norte a sul. A portugalidade é aqui um ‘tempero’ essencial.
Com um menu com sugestão de almoço durante a semana, a carta torna-se mais alargada e apresenta pratos mais práticos para o dia-a-dia, de serviço mais célere, e com propostas que agradam o público em geral, sempre com um serviço de excelência, que caracteriza este espaço, que tem na atenção e relação com o cliente, um dos seus pilares.
Para acompanhar as propostas gastronómicas, o Real by Casa da Calçada dispõe de uma ampla carta de vinhos, onde encontramos também as referências da Calçada Wines, a produção vínica do grupo, a par de pequenos produtores que são verdadeiras descobertas. Assim como o menu do restaurante, esta carta de vinhos também muda de acordo com a sazonalidade dos ingredientes e as tendências atuais, para dar a conhecer o melhor que se faz em Portugal no setor dos vinhos. No início e/ou no final da refeição, os clientes também podem ir até ao bar, situado mesmo à entrada do espaço, e provar um cocktail, ou beber um outro aperitivo ou digestivo, aproveitando mais esta valência do projeto Real by Casa da Calçada.
Como extensão do restaurante, o espaço dispõe ainda de uma sala privada, acolhedora e versátil, ideal para eventos particulares ou corporativos, com um serviço que se adapta às necessidades dos clientes.
Além destas zonas, o Real by Casa da Calçada conta ainda com uma cafetaria, com esplanada, que oferece opções mais leves – e económicas -, perfeitas para uma refeição rápida. Aqui é possível pedir desde um pequeno-almoço continental (7,90€) ou americano (11,90€), a um brunch (14,90€), um lanche com produtos de pastelaria caseira, confecionados com pouco açúcar, e sempre com produtos de grande qualidade, ou uma das várias opções da carta, para refeições ligeiras ao almoço, por exemplo. Dos sumos às sopas, passando pelas kombuchas, chás e infusões, saladas, tostas, salgados ou scones, todos os produtos são boas propostas em termos nutricionais – uma preocupação geral da proposta do Real – e são opções mais saudáveis e práticas para quem tem pouco tempo para se sentar à mesa e deseja uma refeição mais simples, mas sem descurar a qualidade, o sabor, e o serviço, que na cafetaria são igualmente rigorosos como no restaurante.
Este renovado espaço no centro da cidade do Porto junta o ADN da icónica Casa da Calçada com a vida urbana da capital do norte do país. Ideal para a dinâmica do dia a dia, ou para momentos de convívio, privilegia uma cozinha portuguesa marcada pela contemporaneidade, mas que reflete os sabores nacionais mais típicos. O Real by Casa da Calçada, situado entre as ruas do Bonjardim e a Rodrigues Sampaio, é um espaço trendy e multifacetado que pretende afirmar-se como um espaço obrigatório no roteiro gastronómico dos portuenses – e de todos os que visitem a Invicta.
Notícia Publicada em: WINE BOOK MAGAZINE
“REAL BY CASA DA CALÇADA”, no Porto, reabre com conceito renovado
ESTE ESPAÇO, COM SELO DA EMBLEMÁTICA CASA DA CALÇADA, REABRIU ESTE MÊS COM FOCO NA NOVA OFERTA GASTRONÓMICA DO RESTAURANTE, INSPIRADA NO RECEITUÁRIO NACIONAL, E NA CAFETARIA, QUE APRESENTA PRATOS SAUDÁVEIS E ECONÓMICOS, PARA UMA REFEIÇÃO MAIS RÁPIDA.
O Real by Casa da Calçada, situado na Baixa do Porto, foi renovado e reabriu este mês com dois novos conceitos que, embora distintos, se complementam e partilham da mesma filosofia: um restaurante que serve almoços e jantares, com uma carta eclética que leva os clientes numa viagem entre clássicos da gastronomia portuguesa e pratos do imaginário popular portuense, e também uma cafetaria que oferece refeições leves e saudáveis, que podem ser consumidas de forma mais rápida e imediata.
O Real é um projeto com o selo da Casa da Calçada, que nasceu após a identificação de uma lacuna na oferta gastronómica da cidade invicta. Além do restaurante, este espaço, onde outrora se encontrava o icónico Garça Real, agrega ainda uma cafetaria, com esplanada, uma sala privada e também um bar. Em todo o novo Real, o projeto quis manter o património histórico deste local numa remodelação elegante, com traços contemporâneos, trazendo uma nova vida ao espaço. Este restaurante propõe uma experiência gastronómica focada no receituário nacional e numa cozinha de memória, com um profundo compromisso com a autenticidade, com o produto e com a portugalidade, num ambiente descontraído e, simultaneamente, sofisticado.
O espaço, com cerca de 400 metros quadrados, foi projetado por Paulo Lobo, designer de interiores do Porto, e apresenta elementos decorativos e arquitetónicos acolhedores e sofisticados, com uma “pitada” de modernidade, tornando o ambiente despretensioso, apesar da elegância. Dos veludos aos tons intensos e quentes, como o vermelho ou o verde, passando por materiais como o mármore e a madeira, o Real by Casa da Calçada – que foi renovado e reabriu em fevereiro de 2023, com um novo conceito – espelha na perfeição o encontro entre um estilo urbano e cosmopolita e um estilo mais elegante e clássico.
No restaurante, os clientes podem almoçar ou jantar de terça a sábado, num espaço agradável, com muita luz natural – já que o Real tem uma claraboia situada no centro da sala -, e saborear a nova carta, inspirada na mais autêntica cozinha portuguesa. Liderada pela equipa da Casa da Calçada, a cozinha do Real é onde nascem todas as iguarias, aqui servidas com todo o rigor e com uma apresentação cuidada e sofisticada, fator diferenciador deste projeto. Os pratos deste restaurante portuense pretendem relembrar e criar novas memórias. Com um twist de contemporaneidade, e base na gastronomia portuguesa, são confecionados com produtos sazonais cuidadosamente selecionados e de elevada qualidade. Das propostas gastronómicas preparadas na cozinha do Real by Casa da Calçada destacam-se os pratos de conforto, como a Feijoada de línguas de bacalhau e feijoca branca (para partilhar – 50€), o Polvo à lagareiro com batata a murro (24€) ou a Presa de porco preto alentejano com migas de couve portuguesa e feijão frade (22€), e os sabores que nos remetem para as nossas raízes, de norte a sul. A portugalidade é aqui um ‘tempero’ essencial.
Com um menu com sugestão de almoço durante a semana, a carta torna-se mais alargada e apresenta pratos mais práticos para o dia-a-dia, de serviço mais célere, e com propostas que agradam o público em geral, sempre com um serviço de excelência, que caracteriza este espaço, que tem na atenção e relação com o cliente, um dos seus pilares.
Para acompanhar as propostas gastronómicas, o Real by Casa da Calçada dispõe de uma ampla carta de vinhos, onde encontramos também as referências da Calçada Wines, a produção vínica do grupo, a par de pequenos produtores que são verdadeiras descobertas. Assim como o menu do restaurante, esta carta de vinhos também muda de acordo com a sazonalidade dos ingredientes e as tendências atuais, para dar a conhecer o melhor que se faz em Portugal no setor dos vinhos. No início e/ou no final da refeição, os clientes também podem ir até ao bar, situado mesmo à entrada do espaço, e provar um cocktail, ou beber um outro aperitivo ou digestivo, aproveitando mais esta valência do projeto Real by Casa da Calçada.
Como extensão do restaurante, o espaço dispõe ainda de uma sala privada, acolhedora e versátil, ideal para eventos particulares ou corporativos, com um serviço que se adapta às necessidades dos clientes.
Além destas zonas, o Real by Casa da Calçada conta ainda com uma cafetaria, com esplanada, que oferece opções mais leves – e económicas -, perfeitas para uma refeição rápida. Aqui é possível pedir desde um pequeno-almoço continental (7,90€) ou americano (11,90€), a um brunch (14,90€), um lanche com produtos de pastelaria caseira, confecionados com pouco açúcar, e sempre com produtos de grande qualidade, ou uma das várias opções da carta, para refeições ligeiras ao almoço, por exemplo. Dos sumos às sopas, passando pelas kombuchas, chás e infusões, saladas, tostas, salgados ou scones, todos os produtos são boas propostas em termos nutricionais – uma preocupação geral da proposta do Real – e são opções mais saudáveis e práticas para quem tem pouco tempo para se sentar à mesa e deseja uma refeição mais simples, mas sem descurar a qualidade, o sabor, e o serviço, que na cafetaria são igualmente rigorosos como no restaurante.
Este renovado espaço no centro da cidade do Porto junta o ADN da icónica Casa da Calçada com a vida urbana da capital do norte do país. Ideal para a dinâmica do dia a dia, ou para momentos de convívio, privilegia uma cozinha portuguesa marcada pela contemporaneidade, mas que reflete os sabores nacionais mais típicos. O Real by Casa da Calçada, situado entre as ruas do Bonjardim e a Rodrigues Sampaio, é um espaço trendy e multifacetado que pretende afirmar-se como um espaço obrigatório no roteiro gastronómico dos portuenses – e de todos os que visitem a Invicta.
Notícia Publicada em: RUA DE BAIXO
Real by Casa da Calçada reabre no Porto com um conceito totalmente renovado
O restaurante aposta num tipo de gastronomia diferente e apresenta uma parte de cafetaria com pratos simples. O Real by Casa da Calçada reabriu a 6 de fevereiro, depois de ter fechado para renovar o conceito. Além desse, apresenta ainda uma nova gastronomia e muito mais para descobrir.
Para quem andava mais distraído, o Real by Casa da Calçada fica no espaço antigamente ocupado pelo Garça Real e abriu em novembro de 2021. Apresentava um conceito com restaurante, café bistrô, cocktail bar e ainda uma área para eventos privados. O tipo de gastronomia que apresentava era mais de fusão, moderno mas com um toque português. Agora, tudo mudou.
Com esta reabertura o espaço posiciona-se de forma diferente e destaca sobretudo a zona de cafetaria e o restaurante. Ainda assim, mantém as áreas mais privadas onde é possível realizar jantares e eventos reservados.
“Temos o Real cafetaria e o Real restaurante. Em ambos os espaços foi renovado por completo o conceito e a oferta gastronómica”, começa por explicar à New in Porto o diretor-geral do grupo Casa da Calçada, Manuel Leite, acrescentando: “Na cafetaria temos uma oferta muito mais abrangente com opções de refeição que cobrem todas as horas do dia. No restaurante, o conceito é novo, foi desenvolvido com base numa oportunidade que identificámos aqui no Porto de praticamente não existirem restaurantes dedicados à gastronomia portuguesa. Restaurantes novos, porque existem os clássicos, mas restaurantes novos, com um ambiente requintado como este, na nossa opinião, cada vez se viam menos na cidade do Porto”.
Assim, a cafetaria apresenta opções de pequeno-almoço, de brunch e de almoço mais ligeiro. Alguns dos pratos disponíveis vão desde a torrada (1,80€) ao croissant misto (2,50€), sem esquecer os doces conventuais de Amarante (1,20€), o bolo à fatia (3€) ou as panquecas (3,80€).
Para quem procurar refeições ligeiras, há snacks como quiche (2,30€), panado (5€), ovos mexidos com camarão (9€), salada césar (6,50€) ou até tábua de presunto de porco preto bolota (16€). No caso de o objetivo passar por uma refeição rápida mas completa, vai encontrar diferentes menus desde 4,90€ ou até o menu de brunch (14,90€), que inclui uma tosta com salmão, fatia de quiche ou bola de carne ou meia sande, fruta laminada, pastel de nata ou glorinha, sumo natural ou limonada e uma bebida quente à escolha.
Olhando para o lado do restaurante, a comida é mesmo a típica portuguesa, incluindo um menu executivo de almoço que é servido de segunda a sexta-feira e que muda todas as semanas. Há o menu simples (18€), que inclui apenas o couvert, entrada e prato principal ou prato principal e sobremesa; ou então o menu completo (21€), que inclui os quatro itens.
Numa visão mais alargada do menu do restaurante, as opções são muitas e variadas, tendo ainda em conta que as especialidades como arroz de marisco, arroz de robalo com boletos serão feitas por encomenda. Assim, vai encontrar entradas para partilhar como polvo com molho verde (14€), carapau de escabeche (10€), croquetes de rabo de boi (12€), tripinhas enfarinhadas (8€) ou amêijoas à Bulhão Pato (22€).
Nos pratos principais há opções variadas como sopa de garoupa (45€ para duas pessoas), filetes de polvo com arroz do mesmo (25€), filetes de pescada com arroz de tomate malandrinho (19€), bacalhau à Brás (18€) ou polvo à lagareiro com batata a murro (24€). Para carnes pode escolher rojões de porco bísaro com milhos de fumeiro e couve portuguesa (19€), vitela assada no forno com arroz de vitela e couve branca (19€), língua de vaca estufada com cenoura e ervilhas e puré de batata (19€) ou tripas à moda do Porto (18€). Vai encontrar ainda opções vegetarianas como feijoada de cogumelos com feijoca branca (22€) ou ovo de galinha de raça amarela com “à brás” de legumes (18€).
No final, a variedade de sobremesas inclui opções de todo o País. Há leite creme (5€), pudim Abade de Priscos (8€), aletria (7€), rabanada (6€), sericaia com pêra bêbeda em Porto Tawny (11€) ou até Dom Rodrigo (9€).
“Este espaço tem a marca Casa da Calçada, que é uma referência a nível gastronómico, queremos trazer essa força para este espaço. Temos uma carta de vinhos com mais de 100 referências, onde apostamos nos vinhos nacionais como ponto forte e, acima de tudo, temos um serviço e uma equipa já muito experiente que trouxemos de Amarante para cá e que pretende proporcionar uma experiência muito diferenciada aqui na cidade do Porto”, resume o responsável.
De seguida carregue na galeria para descobrir mais detalhes sobre o espaço e os pratos do Real by Casa da Calçada.
Notícia Publicada em: NEW IN PORTO